Como calcular o custo por quilo de peso vivo?

Divida o custo total do lote pelo peso vivo produzido, que é o número de cabeças multiplicado pelo ganho de peso de cada uma. Num lote de 100 animais com 83 kg de ganho, são 8.300 kg produzidos.

Por que o custo por arroba usa 30 kg?

Porque uma arroba de carcaça tem 15 kg e o rendimento médio de 50% liga carcaça a peso vivo. Assim, 15 ÷ 0,5 resulta em 30 kg de peso vivo por arroba.

O custo por quilo inclui depreciação?

Deve incluir, se o objetivo é o custo real de produção. Depreciação de instalações, manutenção e custo financeiro raramente aparecem no dia a dia, mas representam de 6% a 13% do custo total.

Calculadora gratuita

Calculadora de custo por quilo produzido

Calcule o custo por quilo de peso vivo produzido, o custo por cabeça e o equivalente por arroba a partir do custo total do lote.

Custo por kg de peso vivo

R$ 2,23

Custo por cabeça: R$ 185,00
Peso vivo produzido: 8.300,0 kg
Custo por arroba equivalente: R$ 66,87

R$ 2,23 por kg de peso vivo · 8.300 kg produzidos

Quem recebe abre com os seus números.

Relatório do lote em PDF

Uma página com os seus números, os dados informados e a fórmula. Bom para levar ao veterinário ou guardar com o lote.

R$ 2,23 é a foto de hoje. Na próxima pesagem ele muda — e no Agroello a conta se refaz sozinha, por lote e por brinco.

Acompanhar meu lote

Fórmula do custo por quilo

O custo por quilo mostra quanto o lote gastou para produzir cada quilo de peso vivo. Ele reúne os custos informados do período e divide pelo ganho total de peso, não pelo peso vendido. Isso permite comparar lotes de tamanhos e pesos diferentes e chegar à negociação com o custo conhecido. Também revela se o problema está no gasto por cabeça ou no desempenho do lote.

custo por kg = custo total ÷ (cabeças × (peso final − peso inicial)); custo por arroba = custo por kg × 30

custo total: — soma de todos os custos do lote no período, em R$.
cabeças: — número de animais produzidos no período.
peso final: — média do lote na última pesagem, em kg.
peso inicial: — média do lote na pesagem de entrada, em kg.
30: — quilos de peso vivo equivalentes a uma arroba de carcaça, considerando 15 kg por arroba e rendimento de 50%.

Como usar

1Informe o custo total. Some ração, sanidade, mão de obra, energia e estrutura do período.
2Informe as cabeças. Use o número de animais que produziram o peso.
3Informe os pesos. Médias do mesmo grupo na entrada e na saída.
4Leia o custo por kg. Compare com o preço de venda e com a composição do custo.

Exemplo: 100 cabeças de 22 kg a 105 kg com R$ 18.500 de custo

Ganho por cabeça = 105 − 22 = 83 kg. Peso vivo produzido = 100 × 83 = 8.300 kg. Custo por quilo = 18.500 ÷ 8.300 = R$ 2,23/kg. Custo por cabeça = 18.500 ÷ 100 = R$ 185,00. Custo por arroba equivalente = 2,2289 × 30 = R$ 66,87. O valor baixo reflete apenas os custos lançados: estrutura, energia e custo financeiro fora da conta reduzem o indicador.

Composição usual do custo de produção

Item de custo	Fatia típica do total	Efeito no custo por quilo
Ração e suplementos	62% – 68%	Principal alavanca do indicador
Sanidade e medicamentos	5% – 7%	Sobe em lote com histórico de doença
Mão de obra e encargos	8% – 12%	Dilui quando o lote é maior
Energia, água e combustível	3% – 5%	Sensível a bombeamento e climatização
Depreciação e manutenção	6% – 8%	Instalações e equipamentos
Mortalidade e refugo	3% – 5%	Reduz o peso produzido, não o insumo
Frete, taxas e custo financeiro	3% – 5%	Cresce com prazo de venda e de pagamento

Faixas usuais de referência de mercado. Variam com genética, dieta e manejo — confirme com assistência técnica.

Os três erros mais comuns

Lançar só a ração

Se apenas a ração entra na conta, o custo por quilo fica subestimado. Em terminação, a ração costuma ser 62% a 68% do custo total; deixar os demais itens de fora reduz o indicador em cerca de um terço.

Dividir pelo peso final, não pelo ganho

O custo é do período de produção, então o denominador correto é o peso ganho. Usar o peso final inteiro dilui o resultado: no exemplo de 22 kg a 105 kg, o custo por quilo cairia 21% (83 ÷ 105).

Ignorar mortalidade e refugo

Animais que morrem consomem ração e não geram peso vendido. Num lote de 100 cabeças com 3% de mortalidade, o custo por quilo sobe cerca de 3% se a perda não for lançada como custo.

Exemplos prontos

Custo por quilo de 100 leitões na creche

Custo de produção na creche, com ganho de 20 kg por cabeça.

Custo por quilo de 200 suínos terminados

Custo por quilo de peso vivo em um lote de terminação.

Custo por quilo de 100 novilhos confinados

Custo de produção por quilo em confinamento de bovinos.

Perguntas frequentes

Como calcular o custo por quilo de peso vivo?: Divida o custo total do lote pelo peso vivo produzido, que é o número de cabeças multiplicado pelo ganho de peso de cada uma. Num lote de 100 animais com 83 kg de ganho, são 8.300 kg produzidos.
Por que o custo por arroba usa 30 kg?: Porque uma arroba de carcaça tem 15 kg e o rendimento médio de 50% liga carcaça a peso vivo. Assim, 15 ÷ 0,5 resulta em 30 kg de peso vivo por arroba.
O custo por quilo inclui depreciação?: Deve incluir, se o objetivo é o custo real de produção. Depreciação de instalações, manutenção e custo financeiro raramente aparecem no dia a dia, mas representam de 6% a 13% do custo total.

Outras calculadoras

Calculadora de GMD (ganho médio diário)

Quanto o lote ganhou por dia, em kg e em arrobas.

Calculadora de conversão alimentar

Quilos de ração por quilo de ganho e o custo desse ganho.

Calculadora de margem por lote

Receita menos custos: margem total, por cabeça e em percentual.

Quer isso calculado sozinho, a cada pesagem?

No Agroello, GMD, conversão, custo por quilo e margem saem do próprio histórico do lote — sem planilha e sem digitar duas vezes.

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